16 de noviembre de 2009

MOUSSE DE CHOCOLATE


Hacía tiempo que no probaba una mousse de chocolate tan buena. Esta receta la puso Elenna en su blog (http:/lacocinadeelenaymas.blogspot.com). Muchas gracias Elenna.
Una vez te pones a hacerla, en un "na" te la estás comiendo. No tanto, pero la verdad es que compensa porque esta muy buena.
Ingredientes:
175 gr. chocolate negro
3 huevos
25 gr. mantequilla a temp. ambiente
150 ml. nata
4 cucharadas de azúcar vainillado
Crocanti de almendras para adornar.
Fundir el chocolate en el microondas, le iba poniendo de 20 sg. en 20 sg.Añadimos la mantequilla a taquitos y removemos bien hasta que no se vea. Ponemos la nata y mezclamos muy bien. Reservamos.
Por otro lado, separamos las yemas de las claras y montamos las claras a punto de nieve. reservar.
Ahora blanqueamos las yemas con el azúcar vainillado y lo unimos a la mezcla del chocolate.
Cuando esté bien mezclado, añadimos las claras a punto de nieve con mucho cuidado para que no baje.
Lo ponemos en cuencos, lo adornamos con crocanti de almendras, o fideos de chocolate, lo metemos en la nevera a enfriar y en un par de horas LISTO!!
Si las probais ya me contareis.
Besitos.

13 comentarios:

Angie dijo...

Ummm, deliciosa! y las magdalenas también! Espero que te gusten los champis con jamón! Un besito, guapa.

alimonia dijo...

un postre que gusta siempre... encantada de encontrar tu blog.. sigo mi paseito con tu permis.
Nos veremos, hasta pronto
besos

Lídia dijo...

madre mia, eso si que es pecado jajajaja

ptns

Elenna dijo...

Me alegro que te gustara guapa!!! Es super facil, y super rica!!!!!
Besotes y buen dia!

*Eva* dijo...

que pinta que tiene!!!!
dan ganas de meter el dedo jejeje
bs!

Gemma dijo...

Una mousse per a xocoaddictes total! I amb el cruixent de crocant per sobre, mmm..... deliciosa!

Joana dijo...

Angie gracias. Ya te diré. Besos

Alimonia, gracias por tu visita, paseate cuando quieras que ya te haré yo también una visita. Gracias.

Lídia, ya lo puedes decir esto solo se hace 1 vez al año(eso es lo que se dice). Besitos.

Elenna, muchas gracias cari.

Eva, gracias, pero llegas tarde, nos lo hemos comido todo,todo y todo. Besos.

Gemma, la veritat es que sí. Si el xocolata t'agrada a mitjes, ho tens malament. Petonets i gràcies.

Juan dijo...

Hola Joana. Si las magdalenas me gustaron mucho, este mousse de chocolate me ha dejado sin sentido, es mi debilidad. Me encanta.
Saludos

Mercè dijo...

Oh, aquesta mousse amb el crocant pel damunt ha de ser espectacular!!
Petons!

leoletta dijo...

No me puedo resistir ..a una recetaa de chocolate ...estoy perdida ..jaja
y esta mousse tiene que estar de muerte .
besos

Anica dijo...

Q buena pinta y q facilito parece!!!

Ummmmm me tomo unas cucharaditas vale?

Un besito wapa, te invito a una tostadita de queso y una copita de vino en mi cocina cuando quieras!!!

Virtual de momento claro!!!! Muaka!!!

Marisa dijo...

Y que nunca me atrevo a hacer una mousse porque lleva los huevos crudos...
Después de ver lo sencillo que lo pones y lo buenísimo que queda.. ya no tengo disculpa.
Biquiños y hasta a volta.

Mari dijo...

Hola Joana,es un placer visitarte. Me Gusta esta receta.....Yo amo el chocolate!

Feliz Día,
Mari