26 de marzo de 2017

GALLETAS MARÍA CASERAS





Con todo el tema del aceite de palma, que aún me pregunto como el ministerio de salud, sabiendo que es perjudicial para la misma, permite que esté en un montón de productos de consumo habitual.
Yo he pensado que las galletas, si mi tiempo me lo permite, las voy a hacer yo, que se realmente lo que le estoy poniendo.
En la tercera foto, las galletas están con crema de cacao, hecha en casa.
Esta receta la saqué de google. Son muy buenas pero no me recuerdan a las "maría".
La receta es de muffingalaxy.com/2012/09/galletas-mia.html.

INGREDIENTES (122 unid.)
- 750 gr. harina de trigo
- 250 mantequilla a temp,ambiente
- 2 huevos
- 8 gr. de levadura química tipo Royal
- 300 gr. azúcar blanco
- un chorrito de leche
- un chorrito de aroma de vainilla

PREPARACIÓN

Tamizar la harina junto con la levadura y reservar.
Ponemos en la batidora la mantequilla con el azúcar y cuando esté integrado, le echamos los huevos, yo, uno a uno. Una vez todo bien integrado echamos la harina junto a la levadura. Yo luego le eché el aroma de vainilla y la leche.
Lo puse en bolsas y lo estiré. Lo dejamos en la nevera y en un par de horas las corté y al horno.
Unos 10-12 min. a 170º
Dejar enfríar y conservar en una lata.
Buen provecho!!!