24 de febrero de 2010

CORTEZA DE NARANJA AL CHOCOLATE.


QUE VICIO!!!!!!Quería hacer algo diferente y que fuera como un picoteo. Tenía esta receta pendiente y dije, esta es la mía. Con el cafetito, genial aunque sin él, también están buenísimas.
Antes de nada agradecer a Anna http://lacocinadeanna.blogspot.com/2009/04/cortezas-de-naranja-confitadas-al.html, por sus geniales recetas.
Buenísimas, simple y llanamente.
Ingredientes:
Corteza de naranja
Chocolate negro
Agua
Azúcar
Preparación:
Aprovechando que me hacía un zumo de naranja, limpié muy muy muy bien las naranjas y una vez hecho el zumo, le quite lo de dentro de la piel, dejando sólo la parte naranja y la corté en tiras finas.
En un cazo poner agua con azúcar y añadir las tiras de naranja, dejar hervir 1/2 hora, lo tendría que haber dejado menos rato porque eran muy finitas. Colar y guardar en la nevera.
Mientras tanto, derretir el chocolate troceado. Yo lo hago en el microondas unos 20 sg. y voy haciendo así hasta que se deshaga. Introducir las tiras de naranja y sacarlas con un tenedor con cuidado e ir poniéndolas en papel vegetal. Dejar en el congelador 5 min. Retirar y guardar en la nevera, si es que queda algo.
Ya me direis, si os animais. Es un picoteo constante a la nevera.
Besitos.

9 comentarios:

Ranger dijo...

que cosa mas rica, me tiene que encantar. Además de picoteo puede servir para adornar bizcochos, muy buena receta.
Un beso.

Gemma dijo...

Amb el cafè han de ser delicioses, d'anar picant sense poder parar :)
Sempre ho he comprat fet, pero a veure si ara amb la teva recepta m'animo a fer-les jo mateixa a casa ;)

Lídia dijo...

Joana, de vici TOTAL

petons

Angie dijo...

Me la llevo, Joanna! el otro día estuve buscando esta receta, me parece que tiene que estar deliciosa! Un besito!

kanela y Limón dijo...

Me parace una idea estupenda. Me la apunto.
Un besiño.

Juan dijo...

Hola Joana. No me cansaría de comerlas. Mi madre las hacía pero de eso hace ya algunos años jj.
Están deliciosas.
Saludos

leoletta dijo...

Si que es un vicio,todo lo que sea chocolate....bendito vicio¡¡
Besos

Joana dijo...

Ranger, pues sí tienes razón, estoy segura que te gustarán.Besitos.

Gemma ho pots dir, no es pot parar, sembla l'anunci de les patates fregides. Un petó.

Lídia, tens raó, però vici vici. Petonets.

Angie, pruébalo, a mi me encanta la combinación de la naranja con el chocolate. Besitos.

Kanela y limón, gracias, viniendo de tí es todo un cumplido. Besitos.

Juan, gracias, yo es la primera vez que lo hago, estoy segura que tu madre las haría mejor. Un abrazo.

Leoletta, te doy toda la razón, con estos vicios da gusto. Besos.

MªJosé dijo...

Que delicia y que combinación más buena.
besitossss