INGREDIENTES:
-1 Paq. de galletas María
-175 gr. de mantequilla reblandecida
-500 gr. de queso quark o requesón
-5 huevos
-100 gr. de azúcar
-200 ml. de leche
-1 limón
-90 gr. de harina
-1/2 sobre de levadura
-1 vaina de vainilla
-la ralladura de un limón
-zumo de 1/2 limón
PREPARACIÓN:
Picar las galletas en el vaso de la tmx. Varias pulsaciones de turbo, hasta obtener un polvo fino.
Mezclarlas con 75 gr de mantequilla y forrar el fondo de un molde.
Reservar.
Fundir los 100 gr. restantes de mantequilla y ponerla en el vaso de la tmx, que habremos limpiado anteriormente, echar el queso, el azúcar, la leche, las yemas de huevo, la ralladura y el zumo del limón.
Velocidad 3, unos segundos. Agregar la harina y la levadura y Vel. 3, también unos segundos.
Reservar.
Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas, poco a poco y con movimientos envolventes, con la preparación anterior.
Verter la masa sobre la base de galletas y hornear la tarta durante 1 hora a 180ºC.
Retirar, dejar entibiar y desmoldar.
Decorar con azúcar glass.
Buen provecho!!!
4 comentarios:
M'encanten TOTS els pastissos de formatge i aquest es veu suau i esponjós. Boníssim!
Holaaaaa!!! Joana, pedazo tarta has hecho, ya me comería yo un buen trozo de ella, me encantan las tartas de queso y esta tiene una pinta de lujo total, me llevo la receta. Besitossss.
Buenos dias!! Acabo de conocer tu blog y me ha encanto, tienes unas recetas maravillosas , y esta tarta me ha encantado, asi que me la guardo para hacerla, y me quedo por aqui para seguir tus estupendas recetas, y espero que visites mi blog LauRecetas y te guste, un saludo Laura :))
Buenos dias!!acabo de conor tu blog, y es maravilloso, tienes unas recetas fabulosas, y esta tarta me ha enamorado, tiene que estar buenisima, asi que me la apunto para hacerla, y me quedo por aqui para seguir tus recetas; y espero que visites mi blog LauRecetas y te guste, un saludo Laura :))
Publicar un comentario