COCHO CON HORMIGAS

A qué os habéis preguntado que narices era esto. Pues nada, que el otro día hice otro bizcocho y mi Chordi salta y dice "UALA ME QUEDO CON UN COCHO" y así se ha quedao y las hormigas....os lo imaginais

INGREDIENTES:
1 vaso de leche
4 huevos
3 medidas del mismo vaso de harina
2 medidas del mismo vaso de azúcar
1 sobre y una cucharadita de postre más de levadura Royal
1 medida del mismo vaso de aceite de girasol
2 puñados grandes de fideos de chocolate
PREPARACION:
Batir muy bien los huevos con el azúcar, y más o menos a los 7 ú 8 min. le echas la leche y el aceite, lo bates un poquito y le echas la levadura y la harina.
Cuando esté todo bien mezclado, le echas los fideos de choco.
Engrasas con mantequilla la cubeta y si tienes papel de horno le pones y le echas la masa. Cierras la tapa con la válvula abierta y pones menú horno 140º 50 min.
Una vez pasado este tiempo, lo paras y lo dejas sin abrir unos 15 min.
Lo sacas y lo dejas enfriar, yo le puse azúcar molida por encima

BESITOS

PREMIO PRINCESA

No sabéis la ilusión que me hace recibir este premio de manos de Kisa, una chica encantadora que tiene un blog con unas recetas increibles y una fotos...una pasada. Os dejo el enlace http://cocinandoconkisa.blogspot.com/

Este premio consta de cuatro preguntas:

1- Cuál es tu autor favorito?

La verdad es que tengo varios, pero me encanta Dan Brown.

2- El autor que más detesto

De los autores que no me gustan, simplemente los olvido.

3- Lo que me emociona

La mirada de un bebé, la sonrisa de un niño, muchas cosas

4- Algo que odio

La mentira, la hipocresía, las guerras, todo lo que hace daño.

Tendría que dar este premio a siete blogs, pero no me siento capaz, así que se lo dedico a todos los blogs amigos, que son todos geniales, y que el que quiera, que lo coja.

Muchísimas gracias Olga. BESITOS.

NATILLAS DE VAINILLA

BUENAS NO NO NO, ERAN BUENISIMAS. Estas natillas se las copié (con todo el descaro del mundo )a Pepi(ISLACRIS) cuyo enlace es:http://fussioncook-foro.com/viewtopic.php?f=2&t=203#p1242

INGREDIENTES:
600 Ml. leche (yo puse semi)
100 gr. de azúcar
3 huevos
20 gr. azúcar vainillado
25 gr. de maizena

PREPARACION:
Batir todos los ingredientes con la batidora o tmx y echar en la fussion. Poner menú manual a 100º 3 min. y remover con unas varillas de plástico, sin parar.
Pasado este tiempo (yo lo dejaría medio min. más) lo ponemos en cazuelitas y cuando esté templadas, las ponemos en la nevera. Tan sencillo y tan buenas.
Recomendable 1000 x 1000

FLAN DE NATA Y LECHE CON COCO

Buenas quería hacer un flan un poco más grande de los habituales y vaya si salió
La receta se la cogí prestada a Dolo viewtopic.php?f=2&t=247&start=0.

INGREDIENTES:
6 Huevos
175 gr. de Azúcar
2 brick de nata 200 gr.
300 ml. de leche
100 gr. de coco
Azúcar y agua para el caramelo

PREPARACIÓN:
Yo puse en una sartén un chorro de agua con bastante azúcar y al fuego hasta que empiece a coger color. Poner en el molde y mover un poquito y reservar.
Poner en la tmx el coco. 4 puls.de turbo y después poner el resto de ingredientes y mover 1 min. V.6
Echar en el molde.
En la cubeta, poner dos dedos de agua y el molde. Cerrar y poner menú manual 30 min. y 20 min.de mantenimiento en calor. Dejar fuera hasta que se temple y poner en la nevera a enfriar.
Servir y comer rápido si no quieres que te lo quite el que tienes a lado comiendo
Yo pensé, para mis adentros, que la leche la pondría sin lactosa (más que nada porque tendría menos azúcar) y cuando le puse el azúcar me equivoqué y le eché 190 gr. por lo cual quedó bastante dulce...pero buenísimo.

ESPAGUETIS CON BACON Y CHAMPIS

INGREDIENTES:
375 gr. Espaquetis
300 gr. Champiñones (si son frescos mejor, pero se pueden poner de lata)
1 cebolla
1 ajo
150 gr. bacon o panceta
sal y pimienta
aceite
PREPARACION:
Poner menú manual 12 min., echar un chorro de aceite, cuando se caliente, echar la cebolla y el ajo picaditos. Cuando esté dorado, echar el bacon a trocitos pequeñitos, me gusta comprarlo entero y cortarlo yo, más que nada porque es más fino y se queda como más crujiente. Una vez frito, echar los champis, salpimentar y dejar hacer.
Yo para ir más rápida, hice la pasta en una olla normal. La escurrí y se la eché a la fussion. Apagar menú y mezclar con el sofrito.
BUENÍSIMO, RAPIDO Y MUY APAÑADO, los ingredientes los podemos tener fácilmente en casa. BESITOS.

GALLETAS (con pistola)

Me había comprado la máquina para hacer galletas, pero con la receta que tenía yo, no acababan de quedar bien porque la masa quedaba muy espesa.

Paseando por Kanela y limón,(un blog indispensable), vi éstas y ayer las probé, BUENISIMAS, y además salieron como cinco bandejas de horno. Os dejo su enlace http://kanelaylimon.blogspot.com/2009/11/galletas-de-pistola.html

INGREDIENTES:

340 gr. mantequilla a temperatura ambiente

240 gr. azúcar

2 cucharadas de leche

1 cuchar. esencia de vainilla ( yo puse agua de azahar)

1 cucharadita de levadura química

1 huevo, otro para pincelar

525 gr. harina de repostería

lacasitos y m&m

PREPARACIÓN:

Poner la mantequilla en la tmx con el azúcar V. 3 1/2 2 min. y medio.

Agregar la leche, el agua de azahar y poner V. 3 1/2 20 seg.

Agregar el huevo y poner V. 3 1/2 15 seg.

Añadir la harina y la levadura y darle V. 5-6 unos seg.

Pasarlo a un bol y acabar de removerlo bien y listo.

Una vez puestas en papel de horno, las pincelé con huevo y a algunas les puse lacasitos y m&ms.

Llevarlas al horno precalentado a 160º (en el mío a 170º), hasta que estén doraditas.

Estuve como dos horas y cuarto y me salieron casi 5 bandejas.

BUENISIMAS.

BIZCOCHO DE COCO

Esta es una receta de Eguski, y está de muerte. http://fussioncook-foro.com/viewtopic.php?f=2&t=1525&start=0

INGREDIENTES:

2 yogures de coco

2 med. de yog. de azúcar

3 med. de yog. de harina de repostería

1 sobre de levadura royal

1 pizca de sal

3 huevos

100 ml. de aceite de girasol

125 gr. de coco rallado (mucho más de la receta original, porque nos chifla el coco)

1 chorrito de anís

PREPARACION:

Yo puse en la tmx, el azúcar, la levadura y el coco y le dí 3 ó 4 golpes de turbo. Reservar.

Poner la mariposa y echar los huevos. 2 min. 40 º V. 3 1/2.

Añadir los yogures, el aceite y un chorrito de anís a V. 3 1/2, 2 min.

Quitar la mariposa y añadir el resto de ingredientes. 15 seg. V.3

Engrasar bien la fussion cook con mantequilla, poner papel de horno y echar la masa.

Menú manual 25 min., válvula abierta y después dejar en mantenimiento calor unos 15 min.

Dejar enfriar y listos.

BUENISIMA.

Petonets.