GOMINOLAS

A poca gente conozco que no les guste las chuches, a muy poca. Y con la thermomix, es que son tan fáciles de hacer...
La verdad es que hacía mucho tiempo que no hacía y como mañana tenemos comida familiar...pues allá que van. Y seguro que no queda ni media jaja.
Los moldes los compré por amazon, son de silicona y me han ido genial.
Allá vamos con la receta.

INGREDIENTES:

-2 sobres de gelatina neutra
-1 sobre de gelatina de sabor (yo fresa y naranja)
-270 gr. de azúcar
-200 ml. de agua
Y si el molde es rígido, aceite de girasol para pincelar.


PREPARACIÓN:



Poner en el vaso de la thermomix, el agua, el azúcar y los dos sobres de gelatina neutra.
Y poner 5 min. a Temp. 100º con Vel. 2.
Al acabar, añadir el sobre de gelatina de sabor 10 segundos a Vel. 4
Y luego 5 min. a Temp. 100º con Vel. 2.
Verter a un bol, ancho de arriba, para que, después de reposar unos 2-3 minutos, podamos retirar la capa que queda por encima, que luego queda durita y no es muy agradable, aunque se puede comer.
En mi caso, estos moldes de silicona, venían con una pipeta que me ha ido de maravilla, para poner el líquido en los moldes. Podríais hacerlo con una jeringa.
Reposar unas 10-12 horas.
Poner en una bolsa ancha, bastante azúcar y vamos quitando las gominolas de los moldes y las vamos poniendo en la bolsa. Remenamos para que se rebocen bien y ya las tenemos listas.
Buen provecho!!